O Baking Elixir é um essencial no mundo dos melhoradores de bolos, protegendo os seus bolos contra o bolor, a secura e as fissuras. Desenvolvido para manter os seus bolos leves, húmidos e deliciosos, este ingrediente previne a secura, as fissuras e o endurecimento, além de prolongar a vida útil. Com o Baking Elixir adicionado aos seus bolos, muffins, cupcakes, bolachas e muito mais, a sua vida útil duplica sem conservantes! Faz bolos sob encomenda? Então o Baking Elixir é o ingrediente essencial para realçar a frescura dos seus bolos!
Mantenha a frescura, a humidade e a qualidade geral dos seus bolos durante mais tempo com o FunCakes Baking Elixir. O produto pode ser utilizado com todos os produtos de pastelaria, como bolos de esponja, muffins, cupcakes, bolachas, donuts, scones e todos os seus outros doces favoritos!
Graças às suas propriedades humectantes, o Baking Elixir retém a humidade reduzindo a atividade da água, mantendo os seus bolos frescos durante mais tempo e protegendo-os contra o bolor e a deterioração. Ajuda também a reter os compostos voláteis de sabor, garantindo que os seus doces continuam com o mesmo sabor mesmo dias após a sua preparação. Este produto é especialmente ideal para quem faz grandes quantidades de bolos frescos. Ao prolongar a vida útil de alguns dias para semanas, o Baking Elixir permite-lhe cozer todos os seus bolos de uma só vez e tê-los abastecidos e prontos a tempo para os seus eventos. Poupando tempo e evitando o stress de última hora!
Basta adicionar o Baking Elixir à sua receita existente e assar como faria normalmente. Não é necessário esforço extra. Para melhores resultados, adicione 10 a 15 g de Baking Elixir por kg de produto final.
Nota: quando uma receita requer a adição de água, recomendamos reduzir a quantidade de água em 20 a 30% quando se utiliza o Baking Elixir, uma vez que já contém água.
Ingredientes: água, humectante: E422, emulsionante: E470a, E466.
Dose máxima utilizável: 10-15 g/kg.
Este produto possui certificação Halal.
Conservar em local seco, entre 12 e 22 °C.
Conteúdo líquido: 500 ml.
A nossa empresa nasceu de uma paixão pelo mundo das festas e do cake design, e tem como objectivo proporcionar aos nossos clientes tudo o que necessitam para que todas as suas festas sejam inesquecíveis! Pode encontrar todos os nossos artigos na nossa loja on-line ou nas nossas lojas físicas em Lisboa (Alvalade e Picoas).
